Restaurant

Ob Familien- oder Paaressen, unser Lokal empfängt Sie auf ein Getränk oder um die Spezialitäten unseres Restaurants „La Marmotte“ zu entdecken.

Es gibt nichts Besseres, als traditionelle Schweizer Gerichte zu genießen, die im Herzen der Alpen mit Sorgfalt zubereitet werden. Dazu werden unsere besten Weine aus der Region serviert.

Kalte Vorspeisen

Grüner Salat
1/2 Portion CHF 7.50 / Volle Portion CHF 12.00

Gemischter Salat
1/2 Portion CHF 8.50 / Volle Portion CHF 13.00

Sommersalat, mit Tomaten, Avocato, Melone, Burrata
1/2 Portion CHF 12.50 / Volle Portion CHF 19.00

Teller Bündnerfleisch
40 gr. CHF 14.00 / 80 gr. CHF 20.00

Teller "Les Sources"
(Bündnerfleisch, Wurst, roher Schinken und Käse)
1/2 Portion CHF 14.50 / Volle Portion CHF 22.50

Warme Vorspeisen

Suppe des Tages: CHF 7.00

Vichissoisesuppe mit Tapenade-Croutons (kalt serviert): CHF 8.00

Panierter Tomme vaudoise auf Salat: CHF 16.00

Black Tiger Gambas, exotische Sauce und Beilagen: 4 Stck CHF 16.00 / 8 Stck +Reis CHF 25.00

Nudeln

Spaghetti Napolitaine: CHF 15.50

Spaghetti Bolognaise: CHF 18.00

Nudeln mit Safranlachsauce: CHF 22.00

Die Schweizer Ecke

Käsekruste: CHF 16.50
- mit Schinken + 2.50
- Mit Spiegelei + 2.50

Rösti natur : CHF 18.00

½ rösti natur : CHF 14.00
- Mit Spiegelei + 2.50
- mit Käse + 2.50
- Mit Speck + 2.50
- Mit Käse, warmer Tomme + 5.50

Käsefondue (200gr): CHF 23.00

Fisch

Schweizer Forellenfilet, Meunière oder mit Mandeln CHF 34.00

Rotbarbenfilet mit Ratatouille und Tomatenemulsion (nur Juli und August) CHF 35.00


Serviert mit Fritten, Reis oder Nudeln und Gemüse

Fleisch

Salade César CHF 19.50

Cheese Raclette Burger Les Sources (Schweizer Fleisch 160gr.) mit Garnitur CHF 25.00

Entrecôte (180 gr.) aus gegrilltem Rindfleisch
Beurre Maître d'hôtel oder mit grünem Pfeffer CHF 40.00

Im Voraus reservieren (1 Tag im Voraus) :
Fondue Chinoise mit Rinderfleisch (220 gr.) mit Garnitur (min. 2 pers.) CHF 46.00 per Person

In Juli und August :
Rindertartar (160 gr.) mit Salat und Fritten CHF 35.00


Serviert mit Fritten, Reis oder Nudeln und Gemüse

Für Kinder (bis 12 Jahre)

Spaghettis
mit Tomatensauce CHF 11.00
mit Bolognaise CHF 14.00

Chicken Fingers
Paniertes Hähnchenschnitzel mit Fritter oder Spaghetti und Gemüse CHF 15.00

MC Sources
Hamburger mit Sesambrot und Fritten CHF 13.00
Mit Käse + 2.00

Desserts
  • Nachtisch des Tages CHF 8.00
  • Crème Brûlée mit Orangengeschmack (nur Juli und August) CHF 11.00
  • Fondant au chocolat CHF 13.00
  • Le café glacé CHF 13.00
  • La coupe Danemark CHF 13.00
  • Le colonel CHF 13.00
  • La coupe Calvados (avec sorbet pomme) CHF 13.00
  • Le sorbet abricot arrosé CHF 13.00
  • Boules de glace au choix, CHF 3.60 par boule

Kontaktieren Sie uns, um Ihren Tisch zu reservieren