Restaurant
Repas de famille ou en couple, notre établissement vous accueille pour un verre ou pour découvrir les spécialités de notre restaurant “La Marmotte”.
Rien de mieux que de savourer les plats traditionnels suisses préparés avec soin au cœur des Alpes. Le tout accompagné de nos meilleurs crus de la région.
Les entrées froides
La salade Verte
1/2 portion CHF 8.00 / Portion entière CHF 12.50
La salade mêlée
1/2 portion CHF 9.00 / Portion entière CHF 13.50
L'assiette de viande séchée
40 gr. CHF 15.00 / 80 gr. CHF 21.00
L'assiette froide "Les Sources"
(viande séchée, jambon cru, saucissons, fromages)
1/2 portion CHF 15.50 / Portion entière CHF 23.50
Les entrées chaudes
Le potage du jour: CHF 7.50
Le consommé Asiatique et ses gambas: CHF 9.00
La tomme Vaudoise panée sur sa salade : CHF 17.00
Les pâtes
Les Spaghetti Napolitaine: CHF 16.00
Les Spaghetti bolognaises: CHF 19.00
Les pennes au saumon safrané: CHF 23.00
Le coin suisse
La croûte au fromage - Cheese on toast – Käsekruste: CHF 17.50
- Avec jambon + 2.80
- Avec oeuf au plat + 2.80
Le rösti nature : CHF 19.00
Le ½ rösti nature : CHF 15.00
- Avec oeuf au plat + 3.00
- Au fromage + 3.00
- Avec lard + 3.00
La fondue au fromage (200gr): CHF 24.00
Les poissons
Le filet de truite d'élevage Suisse, meunière ou aux amandes CHF 34.00
Nos poissons sont accompagnés de pommes frites, riz ou pâtes et de légume du jour
Les viandes
Le suprême de poulet (CH) et la sauce Diable : CHF 34.00
Le cheese raclette Burger Les Sources (viande Suisse 160gr.) et sa garniture : CHF 25.00
L'entrecôte (180 gr.) de boeuf grillée
Beurre Maître d'hôtel ou au poivre vert CHF 40.00
A réserver à l'avance :
La fondue chinoise de boeuf (220 gr.) (Boeuf frais coupé à la main) et ses garnitures (min. 2 pers.) CHF 48.00 par personne
Nos viandes sont accompagnées de pommes frites, riz ou pâtes et de légume du jour
Le coin des petits Marmettons (jusqu'à 12 ans)
Spaghettis
avec sauce tomate CHF 11.00
avec sauce Bolognaise CHF 14.00
Chicken Fingers
Crousti de poulet pané avec pommes frites ou spaghettis et légumes CHF 15.00
MC Sources
Hamburger sur pain sésame avec pommes frites CHF 13.00
Supplément fromage + 2.00
Végétarien
Nuggets aux légumes avec pommes frites et légumes : CHF 11.00
Les Desserts
- Le dessert du jour CHF 8.00
- Le baba au rhum CHF 9.00
- La coupe Diablerets (sorbet cassis avec Diablerets Bitter) : CHF 10.00
- Le fondant au chocolat maison CHF 13.00
- Le café glacé CHF 13.00
- La coupe Danemark CHF 13.00
- Le colonel CHF 13.00
- La coupe Calvados (avec sorbet pomme) CHF 13.00
- Le sorbet abricot arrosé CHF 13.00
- Boules de glace au choix, CHF 3.60 par boule